| 面积：300㎡ | 主要用途：食品生产 | 是否跨境货源：否 |
广东省食品安全委员会召开2014年9月30日广东省食品安全会议，这是在新体制、新形势下我省召开的***次食品安全会。分析近期我省食品安全。今后食品安全工作出台，实现食品安全生产常态化、规范化。
深圳金鼎昌装饰工程有限公司密切结合国家政策法规和各行业***，凝聚了洁净行业经验丰富、业务精湛的专业技术人员，为食品企业提供高专业食品厂净化工程（GMP工程）设计、糕点车间设计、饼干工厂设计、月饼车间设计、食品添加剂工厂设计在内的各项食品工程技术服务。公司拥有专业洁净工程队伍,能够优质完成各类食品厂总体规划设计、工艺设计、水电汽工程设计、工程安装的能力。努力协助食品企业完成GMP、QS、HACCP等质量管理规范、法规、体系的认证。承担的食品工程项目包括：月饼生产净化车间、草饼、麻糬、无菌车间、食品添加剂洁净车间、饼干生产车间、奶制品洁净车间、豆奶生产净化车间 、糕点生产无菌车间、食品包装材料洁净车间、无尘无菌车间 、发酵车间净化工程 、制水车间洁净工程 、奶粉生产净化车间、保健食品GMP净化车间、休闲食品洁净车间、酒厂灌装净化车间、三明治无菌车间 、饮料洁净灌装车间
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食品工业洁净室结构材料
1.食品工业洁净室净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，食品工业洁净室特点为美观、刚性强。食品工业洁净室圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造。
2. 食品工业洁净室地面可采用环氧自流坪地坪或***耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。
3. 3.食品工业洁净室送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。
4. 高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。
5. 食品生产车间洁净度等级及划分 .
食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备（工器具）、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间（区）的污染控制是食品生产环境控制的关键环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
空气中的微生物无处不在，并常附着在尘埃粒子上，随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多，细菌附着在尘埃粒子上的机会越大，传播的机会也增加。同样，病毒也会附着在尘粒上并进行传播。因此，控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3μm。病毒是最小的微生物,大约在0.005μm以上，其次是立克次氏体。细菌种类很多，多数在空气中以群体形式存在。常见的细菌大小为5.5～6.5μm，真菌为3.1～3.9μm，采用高效空气过滤器(0.5μm，过滤效率≥99.9%)基本上可将它们除去。
不同食品生产用洁净间的洁净度要求
洁净度（≥0.5μm微粒数）/（个/ft3）
1 10 100 1000 10000
牛乳、乳制品、食肉、食肉加工、炼乳制品、清酒、酒类、糕饼、豆腐制品、面包、蘑菇、菌类培养
注：1ft = 0.3048m。
（1）按《保健食品良好生产规范》（GB 17405-1998）规定，生产保健食品片剂、胶囊、丸剂以及不能在***容器中灭菌的口服液等产品应当采用10万级洁净厂房。
（2）按《引用天然矿泉水厂卫生规范》(GB16330)规定，引用天然矿泉水的清洗车间应为10万级洁净厂房，灌装车间应为1000级洁净厂房，或全室10000级，生产线局部100级。
（3）按《瓶装引用纯净水卫生标准》(GB 17324)规定，瓶装饮用水的灌装车间要求空气洁净度应达到1000级。
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空气净化工程行业应用：1：微电子工业。2：半导体制造业。3：光学工业。4：微机械加工业。5：纯化学试剂制造业。6：生物技术工业。7：制药工业、化妆品工业。8：医疗器械与移植装置的生产与包装工业。9：食品与饮料工业。10：医院及其他保健机构。
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